关于我们

海鲜选择与管理

A：按海鲜来源

中国：西班牙鲭鱼、太平洋鳕鱼、鲭鱼

日本：黄尾鱼、秋刀鱼、大马哈鱼、鲭鱼、飞鱼

北方鱼：大西洋鲭鱼、挪威马鲛鱼、荷兰马鲛鱼、大比目鱼、比目鱼、红鱼、北方岩鱼、阿特卡鲭鱼、暗色岩鱼、狭鳕、太平洋鳕鱼、黄鳍比目鱼、平头比目鱼、毛鳞鱼

南方鱼：带鱼，红鱼，红衣主教鱼，叉齿鱼，无须鳕，银warehou，白warehou，新西兰马鲛鱼，秘鲁巨型鱿鱼，智利马鲛鱼

加工数量：30000吨（生鲜海产品）和15000吨（成品）

B.生鲜海产品管理

•到达工厂后：生鲜海产品只有在获得原产国政府检验机构颁发的必要安全证书、原产地证书以及中国海关的入境货物检验检疫证书后才能运入工厂。只有在相关文件得到核实后，才能允许入库。

•到达后检验：每批生鲜海产品都要经过彻底的感官、微生物和理化测试。

- 感官检验项目：包括重量、内外包装状况、新鲜度、颜色、形状、异物存在和异常气味。

- 微生物检验项目：包括测试一般细菌数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌和单核细胞增生李斯特菌。

- 理化检验项目：包括测试某些鱼类（如西班牙鲭鱼、马鲛鱼、秋刀鱼、阿拉斯加狭鳕、黄尾鱼和飞鱼）中的组胺。

• 文件记录：所有与生鲜海产品接收相关的文件均由质量控制部门收集和保存，确保细致的记录保存和标准遵守。

海河的生产过程严格遵守良好生产规范（GMP）标准。
海河在严格的卫生标准操作程序（SSOP）指导下运营其生产。
海河对生产质量控制的承诺体现在我们对ISO 9001要求的遵守上。
在每个生产步骤之后，都会进行彻底的检查，并根据危害分析和关键控制点（HACCP）标准进行质量控制管理。

暂无数据

A：研发，技术

海河企业拥有一个最先进的研发部门，由一支高技能的研究人员团队负责，并得到中国科学院雄厚技术实力的支持。凭借尖端的检验和测试设施，海河在全球食品行业保持领先地位。为了进一步推动创新，海河与中国海洋大学、上海海洋大学和浙江大学等著名海洋机构建立了战略研究联盟，确保为新产品开发提供强大的支持。）

B：设备

企业展示

原材料产品对外主销东南亚国家（菲律宾、印度尼西亚、泰国、马来西亚等）和非洲国家（科特迪瓦、加纳、赤道几内亚、莫桑比克等），对内主销山东、天津、广东、海南等省市;裹粉类产品主销日本。

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